Paraméterek

Fogyasztás
A turmixgépek teljesítménye néhány tíz wattól egészen 2200 W-ig terjed. Minél nagyobb a teljesítmény, annál erősebb a turmixgép. Durva iránymutatásként egy legfeljebb 450 wattos teljesítményű turmixgép elegendő a burgonyapüréhez és a főtt zöldségek turmixolásához, míg egy 800 wattos vagy annál nagyobb teljesítményű turmixgép megbízhatóan készít turmixokat nyers gyümölcsökből és zöldségekből. Ha rendszeresen aprít diót vagy aprít jeget, válasszon egy nagyobb teljesítményű, 1100 wattos vagy annál nagyobb teljesítményű gépet.

Fordulatszám
A fordulatszám azt jelzi, hogy a penge percenként hányszor fordul, és minél több fordulatot tesz, annál gyorsabban és jobban keveredik az étel. A legtöbb turmixgép 10-28 ezer fordulat/perc tartományban működik. A legalacsonyabb fordulatszámok a turmixoláshoz, a legmagasabbak a jég vagy a diófélék aprításához szükségesek. Az egyes sebességek között válthat több lépésben történő ugrálással, vagy egy forgatható vezérlővel a folyamatos sebességszabályozás érdekében.

Sebességek száma
A legtöbb turmixgép 3 vagy több sebességfokozatot kínál. A legmagasabb sebességet általában “turbo" jelöléssel látják el. A "pulse" gomb lehetővé teszi a legmagasabb sebességen történő keverést rövid ideig.

Zajszint
A keverők működési zaja valóban jelentős, általában 80 és 90 dB között van (ez egy teherautó zajának felel meg a városi forgalomban). Ez magának a motornak a forgásából, de a keményebb élelmiszerek feldolgozásakor fellépő rezgésből is adódik. Nagy sebességnél a turmixgépeket meg kell fogni, mivel hajlamosak "menetelni" a konyhapulton. Emiatt egyes modellek csúszásmentes lábakkal vannak ellátva. Minél masszívabb és nehezebb a készülék, annál stabilabb.

Azok a modellek, amelyek nevében szerepel a "silent" szó, legfeljebb 72 dB zajt bocsátanak ki.

Méret és térfogat
Az asztali turmixgépek nehezebbek és 3 és 8 kilogramm közötti súlyúak.

Fontos a keverőtartály térfogata, amely a nagyméretű professzionális turmixgépek esetében 0,4 liter és 8 liter között lehet. Egy négytagú háztartásban való használathoz elegendő az arany középút, 1,5 literes vagy annál nagyobb térfogatú.

Mielőtt turmixgépet vásárolna, javasoljuk, hogy először keressen egy megfelelő helyet a konyhában, ahová elhelyezheti, és mérjen ki mindent gondosan. Ahhoz, hogy kényelmesen elférjen a konyhapult felső szekrényei alatt, a turmixgépnek legfeljebb 45-47 cm magasnak kell lennie. A két polccal rendelkező alsó szekrényekben 45 cm magasság áll rendelkezésre, így a turmixgépnek alacsonyabbnak kell lennie.